Weekendmenu – eller når man får gæster en hverdagsaften

Vi har ofte besøg en hverdagsaften. Således også i den kommende uge, hvor jeg har inviteret til en menu, der har sagt muh eller mæh. Mest fordi jeg sidst serverede fiskesuppe, hvorefter det gik op for mig, at gæsten ikke kan lide fisk ud over røget laks og rejer, og det vil jeg gerne gøre…

Weekendmenu til årets første gæstebud – et nyt tiltag

Et nyt år byder på et nyt tiltag, nemlig en weekendmenu. Jeg bliver nemlig tit spurgt om, hvordan man sætter en menu sammen, og måske er jeg ikke specialist på det område, men jeg har dog alligevel gennem tiden lavet en betydelig mængde gæstemiddage. Så i år har jeg besluttet mig for at lave en…