Hvad skal den skæggede byde kollegerne på?

Det spørgsmål stiller jeg lige nu på bloggens facebookside. Giv dit besyv med… Nej, du kan ikke vinde noget – andet end indflydelse, hvilket efter min mening også er ret væsentligt, uanset om det er i livets store eller små spørgsmål. Tjek, hvilke kager der kan stemmes om her. Du kan også give din mening…

Kollegakage nr 1: Citronkage med hvid chokolade og nødder

Den skæggede ville gerne give kage på arbejde i dag, så jeg måtte trylle lidt i går. Det blev til denne citronkage, som er fyldt med hvid chokolade og nødder. Og så en appelsintærte med mandler på toppen. Sidstnævnte følger snarest, men først citronkagen, hvor resterne blev nydt, da naboerne kom forbi her til aften….

Hvid chokoladekage – den perfekte følgesvend til is

Denne her chokoladekage er den perfekte følgesvend til is, fordi den ikke er meget markant i smagen, men alligevel er sød og lidt syrlig på én gang. Svampet, men ikke tung – og så er den mildest talt pærelet at bikse sammen. Den blev serveret til en meget delikat havtornis – opskrift følger. Passer til…

Pimpet kiksekage

Kiksekage med palmin og æg… arj, det kan jeg godt huske og ikke for den gode velsmag. Men forleden efterspurgte et par mine kolleger så kiksekage, og så tænkte jeg, at jeg hellere måtte hjælpe dem på vej ned ad Memory Lane… Og det kom de så sandelig også – de var meget begejstrede, da…

Æbler i kager og desserter

“Æblemand, kom indenfor, har du nogen æbler med til mig i dag? Tak ska’ du ha!” Det er højsæson for danske æbler, og det vejr, vi har udenfor, opfordrer nærmest til lidt forkælelse. Det regner, blæser og er gennemgående gråt, termometeret nægter at gå højere end 13 grader. Man fortjener faktisk en lun og lækker…

Sommerkage a la peach melba

Der har været fødselsdag i familien, ingen navne nævnt, ej heller tal nævnt. Men den skæggede har spurgt, om jeg ville lave kage til hans kolleger i morgen, og det vil jeg selvfølgelig gerne. Det skal være noget sommerligt og gerne med frugt, synes jeg, men samtidig skal det være til at håndtere i større…

Citronkage med birkes

Lyder underligt, men smager godt. Af hvad, altså ud over citron, tja… det ved jeg egentlig ikke, men det giver et godt pift til kagen. Knap så sød måske.  Billedet er stadig elendigt, men hverken kage eller is fejler noget 😉 Passer til 8 personer.  Tidsforbrug: 1 time fra start til slut. Ingredienser: 125 g…

Saftsuseme saftig appelsinkage med appelsinglasur

God søndag med en megalet, hurtig og velsmagende kage, som ikke kræver det store af køkkenskabenes indhold. Her er den lavet med appelsin, men citron eller lime vil helt sikkert også fungere rigtig fint. Mandler kan erstattes af hasselnødder eller pistaciekerner.  6 personer Tilberedningstid: ca. 1 time incl. bagetid, men uden tid til afkøling… Ingredienser:…

Rabarberkage til fødselaren ( og ikke mindst hans kolleger)

Sådan et par basser røg i går med gemalen på arbejde. To stk rabarberkage med masser af nøddecrunch på toppen. Der blev heldigvis et lille stykke til overs, så overboerne blev budt på fødselsdagskage med rabarberkage, rabarberis og friske jordbær om aftenen. Til sådan en krabat i en form på ca 25 x 25 cm…

Pistaciesnitter 

   Med en venlig hilsen til Alt for Damerne – lækre pistaciesnitter. Jeg har ændret ganske lidt på opskriften, bare lige for at gøre det lidt mere enkelt. Der bliver ca. 16-20 små hapsere ud af denne portion. Og det skal det altså være – små lækre stykker (man kan jo tage to stykker…) Det…

Svampet kage med nektariner

Jeg mangler faktisk lige at fortælle om desserten fra vennebesøget for et par uger siden – en kage med nektariner serveret med hvid chokoladeis. Kagen stammer fra Mira Arkins blog, hvor hun har lavet den med ferskner – jeg bryder mig bare ikke så meget om de hårede frugter, så jeg valgte nektariner i stedet,…