Helligtrekonger og farvel til julen: is med brune kager

Ifølge traditionen, i hvert fald hvis kirken skal sige set, varer julen lige til Helligtrekonger. Her bæres de sidste rester af julen ud – juletræet skal på genbrugspladsen, pynten tilbage i kasserne i kælderen eller på loftet, hvor nissen også må regere de næste 11 måneder. Og de sidste rester af småkager skal spises…

En måde at løse det med småkagerne på er at bruge dem til dessert. Jeg har her lavet en bund af knuste brune kager og ovenpå placeret en kugle is med rom og rosin. Så gled de brune kager let ned 😉

Rom-rosin isen er blot en vaniljeis med rosiner, der har tilbragt lidt tid nedsænket i en almindelig brun rom. Smager godt og kan jo også let laves med en købe-is, hvis man ikke lige gider lave den selv… så skal isen bare være så blød, at man kan røre rosinerne ind i den.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

w

Connecting to %s